お茶の産地 - 川根本町

クラフト・ティーの本社は、歴史あるお茶の産地川根本町。代表の新谷が生まれ育った静岡県中部の山間部に位置します。歴史上で川根茶の存在が明確になるのは、江戸幕府が開かれた頃で、川根の村々は年貢を茶で納めていたという記録が残されています。年貢で納めるほどの生産体制が整っていたとすると、茶づくりの起源はさらに昔、少なくとも室町時代に遡ると考えられています。
この川根本町に、縁があって通い出したのが2016年になります。

お茶産業を盛り上げたい

2016年に川根本町に関わるようになった代表の新谷は、ここ20数年で5万件以上あったお茶の農家が1万件近くまで減っていることを知ります。衰退しているお茶産業を盛り上げたいと考え、お茶の商品やサービスに着手しました。お茶のお土産「Chabacco」や、お茶のサブスク「お茶パス」など、様々な商品やサービスをリリースしました。

静岡の茶師が参画

2020年に、農林水産省の受賞歴もある静岡の茶師「石川幹浩」が、新谷の思いに賛同しクラフトティーの取り組みに参画します。すでにお茶割りで名を馳せていた、茶割を運営するサンメレ社の協力も得て、お茶割りの開発に挑みます。

お茶割りの誕生

2021年、急須で淹れるために作られた上質なお茶を使ったお茶割りのレシピが完成。直営店での販売を開始しました。
飲食店でも取り扱いやすくするために、煎茶を「ティーバッグ化」しました。流通している多くのティーバッグには、出もの（煎茶や玉露を製造する過程で振り分けれた茎・芽・粉など）が使われています。クラフトティーのお茶割りには、急須で淹れるために仕上げた「上質なお茶」をあえてティーバッグ化しています。上質なお茶を使いながらも1杯あたりの原価を10%代に抑え、飲食店もしっかりと利益が出る商品が完成しました。

飲食店さまに、無料サンプルセットをお送りします。

下記サンプルセットをご希望の場所に宅急便でお送りします。

■サンプルの内容
・【煎茶】牧之原つゆひかり
・【和紅茶】牧之原べにふうき
・【ほうじ茶】島田やぶきたほうじ
※各ティーバッグ4pcずつ

■レシピについて
1Lの天然水のペットボトルにティーバッグを4pc入れ、1時間冷蔵ストッカーで抽出してください。詳細は、LINE@に登録後にレシピをお送りします。

■注意事項
・無償サンプルの提供は、1社1セットまでとさせていただきます
・無償サンプルは、クラフトティー　公式LINE@からお取り寄せください
・無償サンプルは、飲食店さまに限定してご提供します。個人の方にはお送りできませんのでご了承ください